Cómo cuidar los platos llanos para evitar astillas y craquelado
By Premium Dinnerware for Every Occasion | Published: 2026-10-29
Category: Guías prácticas
Aprende pasos prácticos para evitar que tus platos de cena se astillen o agrieten, desde el lavado a mano hasta un almacenamiento inteligente, para que tu vajilla se mantenga bonita durante años.
Respuesta rápida
Para mantener tus platos llanos libres de astillas y evitar el craquelado, lávalos a mano con detergente suave, evita el choque térmico y guárdalos con una protección acolchada entre los platos.
Por qué se produce el craquelado y cómo evitarlo
El craquelado aparece como finas grietas en el esmalte y suele deberse a cambios bruscos de temperatura. El gres, como nuestros platos llanos, es duradero pero se beneficia de una manipulación térmica suave. Evita pasar los platos de la nevera directamente al horno caliente o verter agua hirviendo sobre un plato frío.
Apilado y almacenamiento: el riesgo oculto de las astillas
La mayoría de las astillas se producen durante el almacenamiento, no durante el uso. Al apilar platos, el borde del plato inferior puede golpear la base del plato superior. Un simple fieltro o un plato de papel entre cada capa lo evita. Además, mantén las pilas manejables: llenar demasiado un armario puede provocar caídas y daños en los bordes.
Cuidado paso a paso de los platos llanos
- Lavar a mano con detergente suave: Usa agua tibia y una esponja suave o un paño. Evita estropajos abrasivos y detergentes agresivos para lavavajillas que puedan opacar el esmalte con el tiempo. Revisa si hay restos de comida después del lavado; un aclarado suave evita las manchas.
- Evitar el choque térmico: Deja que los platos calientes se enfríen antes de lavarlos y nunca coloques un plato frío directamente en un horno o microondas caliente. Los cambios bruscos de temperatura pueden provocar craquelado. Espera al menos 10 minutos después de cocinar antes de lavar.
- Secar los platos completamente antes de apilarlos: La humedad atrapada entre los platos puede favorecer el crecimiento bacteriano y dejar marcas de agua. Seca cada plato con un paño suave y asegúrate de que esté completamente seco antes de apilarlo. Si debes apilarlos ligeramente húmedos, coloca un papel de cocina entre los platos.
- Guardar con protección acolchada: Coloca un fieltro, un plato de papel o una servilleta de tela entre cada plato para evitar el contacto entre el borde y la base. Guarda las pilas en un armario de poco tránsito para evitar golpes accidentales. Limita la altura de la pila a 6-8 platos para reducir la presión sobre los platos inferiores.
- Manipular con cuidado durante el uso: Carga los platos con ambas manos y evita deslizarlos sobre las superficies. Al servir, usa una espátula o pinzas en lugar de utensilios metálicos que puedan rayar el esmalte. Usa un salvamanteles debajo de los platos calientes para proteger tanto el plato como la mesa.
Destacado del producto
- Platos llanos: Estos platos de gres están acabados a mano en Portugal y presentan motas naturales que afloran durante la cocción. Las variaciones naturales hacen que cada plato sea único, pero también hacen importante evitar limpiadores abrasivos que podrían rayar el esmalte.
Platos llanos
